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葡萄酒禮儀

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發布時間:2011-09-21 12:09


                

1、環境

    品味葡萄酒應該在安靜、舒適以及沒有異味的環境中、輕松愉快的品味生活。

2、開瓶

    葡萄酒的開瓶需注意,盡量不要晃動酒瓶,以免瓶底的沉淀漂浮起來。

3、倒酒

    為了讓酒香更好的散發出來,倒酒一般在1/3杯左右,不能超過1/2杯。如果是品酒的話,一般一杯酒只倒20ML左右。

4、握杯

    首先,切忌用手握杯壁,那樣會讓你的紳士風度大打折扣,也會破壞酒的口感。因為你手的溫度會讓酒的溫度升高,對于那些冰鎮之后飲用的葡萄酒來說,這無異于謀殺一瓶好酒。

    正確的持杯方法是:用手指輕輕地拿著高腳杯的杯腳,在飲用前輕輕逆時針旋轉酒杯,讓酒的香氣散發出來,用鼻子聞杯中的味道。

5、干杯

    酒席或者酒會上難免要互相碰杯,互相敬酒。但是葡萄酒的碰杯又與我們平時喝白酒、啤酒不一樣。葡萄酒碰杯并不需要滿杯,最好不要超過1/2杯。碰杯時兩個杯子高度盡量持平,目視對方,杯子里的酒也并不需要喝完。

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